7 nejčastějších otázek o kávě

V loňském roce jste nám poslali spoustu otázek o naší kávě. Proto jsme si pro vás připravili výběr těch, které jste kladli nejčastěji.

Co vás o naší kávě nejvíc zajímá?

Která káva je nejsilnější?

Odpověď na tuto otázku závisí na tom, co přesně se myslí pod „silou“. Pokud se bavíme o chuti, tedy o kávě, která je výrazně hořká, má plné, komplexní tělo a dlouhotrvající dochuť, pak jistě doporučujeme náš vítězný blend Intensivo nebo single origin kávu Cuba Serrano Superior.

Pokud se však pod silou myslí obsah kofeinu, pak určitě doporučujeme naše dva blendy Arabicy a Robusty – Gurmano a Duetto. Jak totiž již jistě víte, 100% Arabica má přirozeně nižší obsah kofeinu než Robusta, takže směsi složené z těchto dvou druhů káv mají vyšší obsah kofeinu.

Přečtěte si více o rozdílech mezi Arabicí a Robustou.

Ve kterých kávach je Robusta?

Robustu lze v rámci naší aktuální nabídky nalézt ve 2 kávových blendech, a to konkrétně v kávě Gurmano a Duetto.

příprava cappuccina

Která káva je dobrá na cappuccino?

V závislosti na tom, zda máte raději klasickou, konzervativnější nebo naopak modernější chuť cappuccina, se volí také vhodná káva.

Mnozí naši zákazníci si v cappuccinu chválí Brasil Santos, která je zároveň i naší nejprodávanější jednodruhovou kávou. Kromě toho se k mléku hodí také výrazné čokoládovo-tabákové či oříškové kávy, jako například Cuba či Piano.

V případě, že preferujete modernější cappucino, které se vyznačuje vyšší sladkostí a aromatičností, pak doporučujeme kávy jako Guatemala, Colombia či El Salvador.

Máte také bezkofeinovou kávu?

Ano, máme a nejen tu. V naší nabídce naleznete jednak bezkofeinovou kávu ZERO, ale také jedinečnou nízkokofeinovou kávu SIESTA.

Obě tyto kávy jsou určeny pro:
– kávičkáře, kteří denně vypijí více než 3 kávy
– lidi, kteří si rádi připravují a pijí kávu i večer
– lidí trpících kardiovaskulárními onemocněními
– pacienty léčící se na vysoký tlak
– osoby přecitlivělé na kofein
– těhotné a kojící ženy

balení mleté ​​kávy Harmonelle

Jak zjistit, jestli je káva mletá nebo zrnková? Je možné dát si kávu pomlít?

Většina našich káv v e-shopu je zrnkových, a to z prostého důvodu: chceme, abyste z chuti naší kávy měli co nejlepší požitek. A to je možné jen tehdy, když si kávu umelete těsně před její přípravou. Mletá káva totiž rychle oxiduje a tím ztrácí své aromatické a chuťové vlastnosti.

Přesto máme v e-shopu dostupných i pár mletých káv – jde o 220 g balení našich blendů Intensivo, Gurmano, Harmonelle, Duetto, Piano, Zero a Siesta. Mleté Zero si lze dokonce pořídit i v 500 g balení.

Bez ohledu na to, jakou 220 g, 500 g či 1 kg kávu si do košíku vložíte, umíme vám ji na požádání pomlít. Stačí, když do poznámky k objednávce napíšete, kterou kávu a na jakou přípravu si přejete pomlít (např. prosím pomlít Brasil Santos na koťátko.).

Pro zjednodušené vyhledávání mletých káv v našem e-shopu stačí využít filtr, který pomůže také s výběrem kávy podle chuti či metody přípravy.

Které kávy jsou světlejší pražené?

Kávy smažíme na různé stupně v závislosti na jejich konkrétním profilu. Mezi světlejší pražené kávy, tedy stupně pražení very light, light a medium light roast, patří Ethiopia Dimtu Tero, El Salvador La Joya a Guatemala Acatenango.

příprava kávy cez V60

Které kávy se hodí na filtr, koťogó či turka?

I v tomto případě to závisí na tom, jaké chuťové preference má daný kávičkář. Pokud bychom však měli přece jen doporučit konkrétní kávy, byly by to následující:

– na Aeropress doporučujeme světlejší pražené, ovocnější kávy jako například Ethiopia Dimtu Tero
– na French press lze použít tmavší směsi nebo i svěžejší jednodruhové kávy než je naše Brasil Frankenstein
– na V60 doporučujeme světleji praženou single origin kávu El Salvador La Joya
– na koťogó se hodí tmavší pražené kávové směsi, jako jsou například Gurmano či Duetto
– a na turka se obvykle používají kávové směsi s Robustou.

žena píše e-mail na počítači

Máte nějaké dotazy k naší kávě? Zeptejte se nás!

Máte-li jakékoli další dotazy o kávě, jejím pražení či přípravě, klidně nás kontaktujte buď přímo přes náš e-mail [email protected] nebo přes Facebook. Rádi vaše dotazy zodpovíme.