Komplexní káva s vůní čokoládového krému
Ebenica Intensivo je pečlivě vytvořená kompozice prémiových odrůdových káv z Jižní Ameriky, Asie a Afriky. Charakterizuje ji hebké, šťavnaté aroma, v němž je cítit šeřík a čokoládový krém. V espressu plná, intenzivní chuť hustého sirupu vyúsťuje do květinových a čokoládově ořechových tónů s prvky černých bobulí.
Intensivo je komplexní odrůdová káva, v níž se objevují zemitější, tabákové příchutě s mírně citrusovým závěrem. Výborně se hodí k přípravě ristretto a espresso káv, ale příznačná čokoládovost se zachovává i u káv s mlékem.
Vítězná káva v Great Taste 2020 v kategorii espresso
Hodnocení kávy Intensivo porotou Great Taste:
Bohatá crema, velmi snadno zachytitelné tóny čokoládového krému a aromatického javorového sirupu – tóny dřeva a koření vytvoří velmi lákavý šálek kávy. Mnoho zemité, dřevité chuti, s dobrou dávkou hořkosti, ne však příliš silnou. Dotek sladkosti vyvážený aciditou, velmi bohatý profil pražení, zaoblená, dlouhotrvající dochuť. Velmi dobrý profil pražení a celková kombinace chutí.
Více o našem úspěchu v Great Taste 2020.
