Platba & Doručení
Možnosti doručení
- Kurýr GLS na adresu
- Zásilkovna – výdejní místa a Z-Boxy
Metody platby
- Online platba kartou
- Google Pay
- Apple Pay
- Dobírka
Kávy EBENICA mají nové, pestřejší obaly. Káva uvnitř je ale stále stejná – stejně kvalitní a chutná, jak ji máte rádi. Prohlédněte si nové obaly v našem e-shopu. Líbí se vám? Skrýt
Späť na obsahVýborně vyvážená espresso káva se svěžím květinovým aromatem a podmanivými tóny čokolády. Vyniká jemnou, krémovou chutí bez výrazné hořkosti či acidity, díky čemuž si ji oblíbí milovníci espressa i mléčných kávových nápojů.
EBENICA Harmonelle je výborně vyvážená směs odrůdových káv, v jejím aroma se nesou svěží tóny levandule, melasy a čokolády. Výběr těch nejkvalitnějších kávových zrn garantuje dokonalý požitek z mimořádně harmonické a krémové chuti čokoládovo-ovocných tónů. Hodí se pro přípravu espressa a výborně se doplňuje i s mlékem, takže je vhodná také na cappuccino či latte.
Káva Harmonelle získala za svou chuť hned několik ocenění, včetně ocenění Great Taste z roku 2024. Porota v tomto prestižním hodnocení ocenila příjemné čokoládové tóny, doprovázené jemnou a čistou aciditou – jak v espressu, tak v kombinaci s mlékem.
Další ocenění si přivezla z Francie. Odborná 18-členná porota World Taste Award složená z vyškolených profesionálů v oblasti gastronomie jí udělila bronzovou medaili.
Harmonelle je zajímavě pražená káva s jemnou a čistou kyselostí. Při ochutnávání dominovaly příjemné čokoládové tóny. Přidáním mléka se kyselost kávy jemně vyvážila, přičemž si zachovala svou typickou ovocnou charakteristiku. Perfektně se doplňuje s jemnými čokoládovými akcenty a lehkými náznaky oříšků, které se projevily v závěru chuťového zážitku.
Přečtěte si více o našem úspěchu v Great Taste 2024.

Nejsme jen pražírna kávy, jsme EBENICA COFFEE. Každé balení naší kávy má svůj příběh, který začíná na pečlivě vybraných farmách v různých částech světa a končí v našem – i vašem – oblíbeném šálku kávy.
Pražení kávových zrn není jen spuštění pražícího stroje. Je to trochu alchymie, ve které hrají důležitou roli zkušenosti nejen našeho pražiče, ale také baristy, kteří kávu společně ladí a hledají ten správný pražicí profil s nejlepší chutí a aromatem. Obnáší to sledování množství paremetrů a ladění receptury v přímém přenosu. Každá várka zelených zrn je totiž jedinečná a naší snahou je dostat z ní to nejlepší.
Pražením příběh kávy nekončí. Právě naopak. Za každou kávou stojí lidé, kteří po pražení dohlíží na správné odležení kávy, na její pečlivé zabalení a odeslání – aby vám mohla udělat den lahodnějším.
Směs odrůdových káv Harmonelle vznikla jako výsledek precizního míchání výběrových káv arabica z Jižní Ameriky a Afriky. Zrna jsme pečlivě vybírali s cílem vytvořit směs, která nabídne skutečně harmonickou a konzistentní chuť v každém šálku. Důkazem úspěchu jsou mezinárodní ocenění i velká obliba kávy Harmonelle mezi našimi zákazníky.
| Lokalita | Honduras, Guatemala, Ethiopia |
|---|---|
| Druh | 100% arabica |
| Pražení | Medium |
| Příprava | espresso, automat, moka, zalévaná |
| Chuť a tóny | hořká, bez kyselosti |
| Ocenění | 1* Great Taste 2024, World Taste Award 2025 bronz |


Existuje několik pravidel, která zajistí, aby vaše zrnková káva byla čerstvá delší dobu. Detailně jsme je sepsali v blogu, který se věnuje skladování kávy. Hlavními zásadami je zamezit přístupu vzduchu, vlhkosti a světla ke zrnkám. Naše kávy můžete v zásadě skladovat také v jejich obalu, protože mají stejnosměrný ventil, který zamezuje přístupu vzduchu. Zároveň 220g a 500g balení mají uzavírací zip-lock systém, díky čemuž umíte balení opakovaně otevírat a zavírat. Tyto prvky přispívají k tomu, aby si káva zachovala charakteristickou chuť a aroma po delší dobu. Skvělým pomocníkem jsou také dózy pro skladování kávy s vakuovým systémem Coffeevac.
Ano, kteroukoli kávu EBENICA si můžete zakoupit i v mleté formě. Pokud káva, kterou jste si vybrali, není v nabídce v mletém variantu, jednoduše si ji vložte do košíku jako zrnkovou a do poznámky v objednávce uveďte, že si přejete kávu pomlít. Standardně kávy meleme na jemno, což vyhovuje většině domácích espresso kávovarů. U některých kávovarů však může toto mletí způsobovat pomalý průtok kávy. Proto doporučujeme vždy nejprve vyzkoušet s jedním balíčkem mleté kávy, zda vám standardné mletí vyhovuje a případně při dalších objednávkách uvést do poznámky, jak si kávu přejete pomlít (např. na espresso, na filtr, na moku, hrubší mletí pro domácí espresso kávovar, a pod.).
A pokud máte doma pákový kávovar rozhodně doporučujeme koupit si domácí mlýnek na kávu (v naší nabídce naleznete cenově výhodné kvalitní mlýnky) a testovat různé mletí – nejenže budete mít kávu umletou přesně na míru vašemu kávovaru ale zrnka si v porovnání s mletou kávou déle udrží své aroma a chuť.
mňam