Videá o kávě

KÁVOVLOG #34: Proč (ne)míchat kávu?

V dnešním kávovlogu se náš barista Majo zabývá často diskutovanou otázkou – míchat nebo nemíchat kávu?

27. srpna 2024
1 minuta
Videá o kávě, Vše o kávě

KÁVOVLOG #33: O tom, jak nejstarší kočka milovala kávu

Jak vypadala dieta nejstarší kočky na světě? Proč etiopské kozy tancovaly téměř na zadních nohou a jak se včely navzájem zvou na kávu? Čtěte dál, Majo vám to v novém kávovlogu vše objasní.

Číst více

6. června 2024
2 minuty
Videá o kávě, Vše o kávě

2 sklenice s kávou do kterých se sype sůl

KÁVOVLOG #31: Sůl do kávy není novodobým výmyslem

Cukr, mléko a med jsou přísady, které si do kávy běžně přidáváme. Ale zkoušeli jste si už kávu osolit? Ne, není to žádná novinka. Sůl v kávě má dlouhou tradici a není to jen náhodný experiment. Vietnamští, turečtí i skandinávští kávičkáři sahají po soli v kávě…

Číst více

11. dubna 2024
1 minuta
Příprava kávy, Videá o kávě

KÁVOVLOG #30: Jak se rodí kávovlog?

Mnozí z vás se nás ptají, jak vzniká kávovlog. V tomto díle jsme se proto rozhodli pozvat vás do zákulisí jeho natáčení. Podívali jsme se na to, proč tento projekt vznikl a jak vypadá typický natáčecí den. Každé kávovlogové dobrodružství začíná v naší podnikové…

Číst více

2. listopadu 2023
1 minuta
Videá o kávě, Vše o kávě

Recept na bezvaječné tiramisu

Jeden z nejpopulárnějších dezertů na světě není třeba nikomu představovat. Pojďte si spolu s námi připravit oblíbenou variantu tiramisu, se specialty kávou a bez použití vajíček. Zvládnete to za pár minut.

Číst více

15. května 2023
2 minuty
Příprava kávy, Videá o kávě

Co jsou stupně pražení kávy a jak ovlivňují její chuť

Light, Medium nebo Dark roast? Co znamenají tyto termíny a proč je pražírny uvádějí do popisů káv? Jedná se o označení stupňů pražení kávy, které výrazně ovlivňují její chuť.

Číst více

23. března 2023
4 minuty
Videá o kávě, Vše o kávě

KÁVOVLOG #24: Jak v kávě identifikovat jemné chuťové tóny?

Znáte „kruh chutí kávy“? Tento barevný diagram má v naší pražírně čestné místo, je totiž skvělou pomůckou při objevování jemných chuťových odstínů v kávě. Vysvětlíme vám, jak jej používat.

Číst více

27. ledna 2023
1 minuta
Videá o kávě, Vše o kávě

Laboratorní testy káv Ebenica – víte, co pijete?

Šálek kvalitní kávy je něco jako přírodní multivitamínový koktejl s výbornou chutí. Podívejte se blíže na to, jaké zdraví prospěšné látky se prokazatelně nacházejí v zrnkách kávy Ebenica.

Číst více

25. ledna 2023
2 minuty
Káva a zdraví, Videá o kávě

RISTRETTKO #7: Soutěž Great Taste Awards 2022

Jak probíhá hodnocení produktů v nejdůvěryhodnější gastronomické soutěži světa, Great Taste? A které z našich káv získali ocenění letos?

Číst více

6. prosince 2022
1 minuta
Naše pražírna kávy, Videá o kávě

Příprava kávy na domácím pákovém kávovaru

Dá se vynikající espresso připravit i na běžném domácím pákovém kávovaru? Ano! Prozradíme vám, jak na to a pomůžeme vyřešit časté problémy s domácími „pákami“.

Číst více