Již 15 let vám přinášíme prémiovou kávu

Jak funguje kofein a co dělat, když to s ním přeženete? / KÁVOVLOG #20
Kde se kofein vlastně bere, jaké procesy ve vašem těle spouští a můžete se jím i předávkovat? Dozvíte se v našem blogu o kávě.
Kávy EBENICA mají nové, pestřejší obaly. Káva uvnitř je ale stále stejná – stejně kvalitní a chutná, jak ji máte rádi. Prohlédněte si nové obaly v našem e-shopu. Líbí se vám? Skrýt
Späť na obsah

Kde se kofein vlastně bere, jaké procesy ve vašem těle spouští a můžete se jím i předávkovat? Dozvíte se v našem blogu o kávě.

Cibetková káva je pojem, který se mnohým pojí s představou exotiky, luxusu a nedostupnosti. Prozradíme vám, jestli se ji vyplatí ochutnat.

Mletí kávy patří mezi nejvíce podceňované faktory přípravy. Právě hrubost mletí však rozhoduje o tom, zda bude šálek vyvážený, kyselý nebo nepříjemně hořký. Každá metoda přípravy vyžaduje jiné nastavení mlýnku a bez pochopení extrakce se k ideální chuti nedostanete.

Jelikož se nás mnozí ptáte na kávu, její pražení, přípravu, ale i na fungování naší pražírny, rozhodli jsme se, že ty nejčastější dotazy vám zodpovíme.

S blížícím se létem jsme si řekli, že vám představíme naše oblíbené kávové nápoje, které si v naší pražírně zvykneme připravovat.

Acidita, ovocnost či kyselost v kávě – téma, které je stále aktuální a vyvolává řadu otázek. Proč je káva „kyselá“ si řekneme v novém Ristrettku.

Když se dnes řekne „mléko do kávy“, každý z nás si představí něco jiného. Už dávno totiž neplatí, že do kávy se hodí jen kravské mléko.

Myslíte si, že výslednou chuť kávy nemůže ovlivnit tvar, materiál a správné nahřátí šálku? Ba může! Povíme si víc v novém díle Ristrettka.

Malý šálek a v něm skryté lahodné aroma i plná chuť, která si získá srdce každého kávičkáře – to je espresso.

Pokud patříte ke kávičkářům, kteří se rádi učí nové věci, pak jste tady správně. Dnes vám ukážeme, jak si správně a jednoduše připravit latte macchiato doma – v kávovaru i bez něj.

Milujete mléčné kávové nápoje a rádi byste si je připravovali i doma, ale nemáte doma kávovar? Potom je tento díl kávovlogu určen právě vám!

I když je největší boom instantních jídel a nápojů za námi, instantní káva se mezi lidmi stále těší oblibě. Podívali jsme se jí blíže na zoubek. Jak se instantní káva vyrábí, odkud se zde vzala a proč byste ji měli nahradit kvalitní…