Test přenosného kávovaru Trinity Zero
Nedávno nám do oka padla zajímavá cestovní pomůcka pro přípravu kávy. Rozhodli jsme se ji tedy vyzkoušet. Podívejte se, jak funguje, co dokáže a jestli se ji vyplatí koupit.
Vše o kávě
VšechnoFirmy a HORECAKáva a zdravíKáva v těhotenstvíNaše pražírna kávyPříprava kávyVideá o kávěVše o kávě
Jaká je káva z Indonésie?
Káva z Indonésie je stejně různorodá a pestrá jako země sama. Koupíte zde nejdražší kávu světa ale i levnou zemitou robustu. Prozradíme vám, proč je tomu tak a kterou indonéskou kávu se vyplatí ochutnat.
Co jsou stupně pražení kávy a jak ovlivňují její chuť
Light, Medium nebo Dark roast? Co znamenají tyto termíny a proč je pražírny uvádějí do popisů káv? Jedná se o označení stupňů pražení kávy, které výrazně ovlivňují její chuť.
Základy latte artu (2) – Medvídek
Série videí o kreslení obrázků pomocí mléčné pěny pokračuje. Tentokrát se spolu s námi naučíte kreslit do šálku kávy milého medvídka. Troufnete si?
Kdo je barista a co by měl ovládat?
Pokud jste milovníkem kávy a chtěli byste se práci s kávou věnovat i v profesionálním životě, jednou z možných cest je stát se baristou. Přečtěte si, co by měl dobrý barista ovládat a co je jeho každodenní náplní práce.
Kolik kofeinu obsahují různé druhy kávy?
Zajímá vás, kolik kofeinu obsahuje váš oblíbený šálek kávy, kde všude se kofein nachází a jaké faktory ovlivňují to, jak silně vás káva „nakopne“?
KÁVOVLOG #24: Jak v kávě identifikovat jemné chuťové tóny?
Znáte „kruh chutí kávy“? Tento barevný diagram má v naší pražírně čestné místo, je totiž skvělou pomůckou při objevování jemných chuťových odstínů v kávě. Vysvětlíme vám, jak jej používat.
Domácí degustace kávy krok za krokem
Jak odhalit chuťová tajemství káv? Máme pro vás jednoduchý návod, který vám pomůže vychutnat si naplno objevování kávového světa.
Káva na hubnutí či zelená káva, jak to s ní opravdu je?
Zelená káva se propaguje jako zdravější alternativa klasické kávy, která navíc pomáhá při hubnutí. Podívejme se na to, co se pod názvem zelená káva skrývá a zda se ji vyplatí vyzkoušet.
RISTRETTKO #5: Jak má vypadat správná crema?
Crema je první, na co vám padne zrak, když dostanete na stůl šálek s espressem. Jak crema vzniká a co nám dokáže prozradit o kávě se dozvíte v našem blogu.
KÁVOVLOG: Jak funguje kofein a co dělat, když to s ním přeženete?
Kde se kofein vlastně bere, jaké procesy ve vašem těle spouští a můžete se jím i předávkovat? Dozvíte se v našem blogu o kávě.
RISTRETTKO #4: Cibetková káva
Cibetková káva je pojem, který se mnohým pojí s představou exotiky, luxusu a nedostupnosti. Prozradíme vám, jestli se ji vyplatí ochutnat.