Soutěž Great Taste 2023: porota ocenila až 4 kávy Ebenica
Kávy z naší pražírny opět potvrdily svoji výjimečnou kvalitu a chuť. V prestižní mezinárodní soutěži jsme získali 4 ocenění a obhájili jsme titul Great Taste Producer.
Naše pražírna kávy
VšechnoFirmy a HORECAKáva a zdravíKáva v těhotenstvíNaše pražírna kávyPříprava kávyVideá o kávěVše o kávě
RISTRETTKO #7: Soutěž Great Taste Awards 2022
Jak probíhá hodnocení produktů v nejdůvěryhodnější gastronomické soutěži světa, Great Taste? A které z našich káv získali ocenění letos?
Great Taste 2022: další 4 ocenění za fantastickou chuť
Letos jsme se už potřetí zúčastnili jedné z nejdůvěryhodnějších gastronomických soutěží na světě, Great Taste. Ocenění získaly až 4 přihlášené espresso kávy.
Odteď vám kávu doručíme i přes službu Zásilkovna!
Snažíme se neustále posouvat vpřed a zlepšovat naše služby. I proto jsme se rozhodli letos navázat spolupráci s logistickou společností Zásilkovna.
7 nejčastějších otázek o kávě
V loňském roce jste nám poslali spoustu otázek o naší kávě. Proto jsme si pro vás připravili výběr těch, které jste kladli nejčastěji.
Single origin káva vs Blend: jaké jsou mezi nimi rozdíly?
Která káva je lepší – single origin nebo blend? Na tuto jednoduchou a poměrně častou otázku však neexistuje jednoznačná odpověď.
Pražení kávy: od zrnka k šálku
Pražení je jedním z nejvíce fascinujících aspektů kávového průmyslu, protože se díky němu zelená kávovníková zrna během pár minut změní na zlato v šálku.
Takto vypadá moderní pražírna kávy s top světovými technologiemi
Na přelomu roku se u nás v pražírně děly velké věci! Do naší pražírenské rodiny totiž přibyl nový člen – pražicí stroj Giesen W45A. A toto je jeho příběh.
Great Taste 2020: naše kávy opět mezi vítězi
Loňský úspěch v mezinárodní gastro soutěži Great Taste se nám podařilo obhájit i letos. Ocenění získali tentokrát všechny 4 přihlášené espresso kávy.
Těšíme se z úspěchu v Great Taste 2019
Tento rok jsme se poprvé zúčastnili jedné z největších mezinárodních gastronomických soutěží Great Taste.
Příběh jednoho modranského espresso šálku…
Řemeslná výroba nás fascinovala odjakživa. A tento proces, během něhož se prvotní surovina s maximální precizností přetváří do finálního výrobku, nás fascinuje dodnes… Jak vzniklo spojení Ebenica + Majolika? Mnozí naši zákazníci už vědí, že prostor, v němž sídlí naše pražírna, byl kdysi…
Unikát mezi kávami: nízkokofeinová Ebenica Siesta
O účincích kávy bylo psáno ve stovkách knih a odborných studií. Dnes se však už jednoznačně ví, že káva lidskému zdraví prospívá.