Letos jsme se už potřetí zúčastnili jedné z nejdůvěryhodnějších gastronomických soutěží na světě, Great Taste. Ocenění získaly až 4 přihlášené espresso kávy.
Bodovali naše ovocné espresso kávy
Po loňské pauze v soutěžení – kdy jsme jako většina firem řešili zcela jiná témata – jsme se letos rozhodli opět přihlásit kávy Ebenica do soutěže Great Taste a získat zpětnou vazbu od uznávaných odborníků z různých oblastí gastro sektoru.
Po týdnech čekání, během kterých porotci zkoušeli a hodnotili chuť přihlášených produktů, jsme začátkem srpna obdrželi skvělé zprávy – naše kávy opět získaly až 4 ocenění. Celkově máme tedy ze soutěže Great Taste na kontě již 11 ocenění za „fantastickou chuť“ našich káv.
Mezi kávy oceněné Great Taste Award 2022 se dostali Ethiopia Dimtu Tero, Kenya Tekangu Tegu, Colombia La Secreta a nízkokofeinová káva Siesta. Kromě značky Ebenica mají společné ještě něco – všechny čtyři jsou pražené tak, aby v nich vynikly zajímavé sladce ovocné tóny. Pojďme si je představit.
Ethiopia Dimtu Tero
Tato vynikající organická káva oslovila porotce již svým specifickým aroma, které zhodnotili jako symbiózu zemitějších a výrazných ovocných tónů. Vyzdvihli také její komplexnost a příjemnou ovocnou chuť s tóny borůvek, jahod a lechtivou hořkostí.
Elegantní káva, kterou je radost pít – ať už s mlékem nebo bez něj jako espresso.
hodnocení poroty Great Taste 2022
Colombia La Secreta
Naše loňská novinka, Colombia La Secreta zanechala na porotě Great Taste stejně silný dojem jako na nás:
Tato káva vás zavede na zajímavou cestu. Úvodní kávový nástup, který je následován příjemnými tóny kakaa a krémovým pocitem v ústech, vede k vyvážené a dlouhotrvající dochuti s tóny sladkého bílého ovoce…možná hroznů? Skutečně působivý závěr, který skvěle dotváří charakter kávy.
hodnocení poroty Great Taste 2022
Kenya Tekangu Tegu
Tato 100 %-ná výběrová arabica je charakteristická kombinací hořkosti a ovocnosti, která v šálku oslovila i porotce v soutěži.
Vyvážená a lehká káva. V jejím úvodu cítit výrazně citrusové tóny, které následně přecházejí do chuti hořké čokolády. Skvěle ladí s mlékem, přičemž i v této kombinaci si zachovává své tělo.
hodnocení poroty Great Taste 2022
Ebenica Siesta
Letos nás velmi potěšilo, že se mezi oceněné kávy dostala i nízkokofeinová káva Siesta . Tento jedinečný blend kofeinové a bezkofeinové kávy je charakteristický výrazně mandlovou chutí, kterou doplňuje ovocnost mandarinek a sladkost melasy.
Popis této kávy je mimořádně výstižný a dodat k němu můžeme snad jen to, že pít ji bylo skutečným potěšením. Její chutě se na patře doslova roztancovaly. Doporučujeme začít jí každý den – zaručeně vám vykouzlí úsměv na tváři.
hodnocení poroty Great Taste 2022
Vyberte si z 11 oceněných káv
Kromě výše zmíněných káv získaly ocenění v soutěžích Great Taste a Coffee Review také další naše kávy. Jsou mezi nimi kávové blendy s tradičnějšími chutemi – Intensivo, Gurmano, Piano, Duetto a Harmonelle ale i modernější singlové kávy El Salvador La Joya a Guatemala Acatenango. Vyzkoušejte je klidně i všechny a sami se rozhodněte, která vám chutná nejvíc. Každou z káv si umíte zakoupit i v 70 g degustačním balení.
