Platba & Doručení
Možnosti doručení
- Kurýr GLS na adresu
- Zásilkovna – výdejní místa a Z-Boxy
Metody platby
- Online platba kartou
- Google Pay
- Apple Pay
- Dobírka
EBENICA Piano je vynikající espresso směs vytvořená podle naší vlastní receptury. Má jemné vanilkové aroma a čistou, elegantně lahodnou chuť s ovocnými a oříškovo-čokoládovými tóny. Při přípravě v espresso kávovaru lze v šálku objevit také delikátní tóny cedru či květin.
Mohlo by vás také zajímat: Recept na cappuccino: Jak si ho jednoduše připravíte doma?
Dva roky po založení pražírny EBENICA COFFEE se její majitel Marek Fajčík rozhodl podrobit své kávy zkoušce v nezávislém a mezinárodně uznávaném hodnocení káv v USA – Coffee Review.
Všechny přihlášené kávy, včetně blendu EBENICA Piano, získaly minimálně 90 bodů, což je v této soutěži považováno za špičkový výsledek. Přestože od té doby uplynulo více než 10 let, chuť kávy EBENICA Piano zůstává stále stejně skvělá a nadčasová – vyzkoušejte sami.


Podívejte se na všechna naše světová ocenění.


Nejsme jen pražírna kávy, jsme EBENICA COFFEE. Každé balení naší kávy má svůj příběh, který začíná na pečlivě vybraných farmách v různých částech světa a končí v našem – i vašem – oblíbeném šálku kávy.
Pražení kávových zrn není jen spuštění pražícího stroje. Je to trochu alchymie, ve které hrají důležitou roli zkušenosti nejen našeho pražiče, ale také baristy, kteří kávu společně ladí a hledají ten správný pražicí profil s nejlepší chutí a aromatem. Obnáší to sledování množství paremetrů a ladění receptury v přímém přenosu. Každá várka zelených zrn je totiž jedinečná a naší snahou je dostat z ní to nejlepší.
Pražením příběh kávy nekončí. Právě naopak. Za každou kávou stojí lidé, kteří po pražení dohlíží na správné odležení kávy, na její pečlivé zabalení a odeslání – aby vám mohla udělat den lahodnějším.
EBENICA Piano je směsí nejjemnějších odrůdových káv z Latinské Ameriky – Brazílie a Kolumbie. Při tvorbě této směsi jsme se v pražírně soustředili především na to, aby měla v šálku jemné a zároveň vyvážené aroma a chuť. Výsledkem je káva, která vynikne jak v espressu, tak v mléčných kávách, jako jsou cappuccino či latte.
| Lokalita | Colombia, Brasil |
|---|---|
| Druh | 100% arabica |
| Pražení | Medium |
| Příprava | espresso, automat, moka, french press, zalévaná |
| Chuť a tóny | bez kyselosti, hořká |




Přestože se naše kávy snažíme popsat co nejvěrněji, může se stát, že zakoupená káva nebude podle vašich představ. V takovém případě můžete využít naší garance 100% spokojenosti a požádat o výměnu nebo vrácení peněz – a to nad rámec našich zákonných povinností. Více informací o postupu naleznete na této stránce.
Hrubost mletí zásadně ovlivňuje extrakci kávy během přípravy a tedy i výslednou chuť kávy v šálku. Pro každý způsob přípravy se doporučuje jiná hrubost mletí – např. na espresso je doporučeno jemné mletí, zatímco pro filtrované kávy či french press se preferuje hrubší mletí. Nevhodně zvolená hrubost mletí se tedy může projevit i ve zhoršené chuti kávy v šálku. Např. příliš hrubé mletí znamená rychlejší průtok vody přes kávu a může vést k nedostatečné extrakci, což má za následek slabší chuť. Příliš jemné mletí zase znamená pomalejší průtok a může způsobit přeextrakci – t.j. nápoj s nepříjemnými hořkými tóny.
Více o mletí kávy ao tom, jak zvolit ideální hrubost se dozvíte v našem kávovlogu.
Existuje několik pravidel, která zajistí, aby vaše zrnková káva byla čerstvá delší dobu. Detailně jsme je sepsali v blogu, který se věnuje skladování kávy. Hlavními zásadami je zamezit přístupu vzduchu, vlhkosti a světla ke zrnkám. Naše kávy můžete v zásadě skladovat také v jejich obalu, protože mají stejnosměrný ventil, který zamezuje přístupu vzduchu. Zároveň 220g a 500g balení mají uzavírací zip-lock systém, díky čemuž umíte balení opakovaně otevírat a zavírat. Tyto prvky přispívají k tomu, aby si káva zachovala charakteristickou chuť a aroma po delší dobu. Skvělým pomocníkem jsou také dózy pro skladování kávy s vakuovým systémem Coffeevac.
Skvělá káva, doporučuji
Výborná káva