Zero

Existuje více postupů pro extrakci kofeinu z kávovníkových zrn. Při tzv. nepřímé technice se využívají organická rozpouštědla, jako například chloroform či ethylacetát. Alternativou je dekofeinizace pomocí superkritických plynů, které ve zkapalněném stavu plní roli rozpouštědel. Nejšetrnější metodou je patentovaná „Švýcarská vodní metoda“. Tato efektivně využívá rozpustnost kofeinu ve vodě. V naší pražírně využíváme právě tento způsob a to z důvodu, že zajišťuje vysokou kvalitu kávy bez kofeinu, vysoký obsah zdraví prospěšných látek i zachování skvělé chuti.

Odoslať spätnú väzbu

Ne, bohužel to z časových a kapacitních důvodů aktuálně není možné. Všechny vzorky – ať už v degustačních balíčcích nebo prodejné samostatně, jsou pouze v zrnkové formě.

Toto je poměrně složitá otázka, protože odpověď na ni závisí na tom, jak si kávu připravujete, kolik šálků za den vypijete a pod. Pokud bychom se však měli bavit alespoň v jako tak orientačních číslech pro přípravu espresso kávy přes pákový kávovar, pak by mohlo platit:

220 g kávy = cca 24 – 31 šálků
500 g kávy = cca 55 – 71 šálků
1000 g kávy = cca 111 – 142 šálků

Na 1 espresso je zapotřebí cca 7-9 g kávy.

Na filtr, příp. jiné metody přípravy by byly propočty zcela jiné v závislosti na konkrétní receptuře či preferencích.

Doručení zdarma získáte při nákupu nad 1200 Kč. Více informací o dopravě naleznete na stránce Dopravní a platební podmínky