Domácí degustace kávy krok za krokem
Jak odhalit chuťová tajemství káv? Máme pro vás jednoduchý návod, který vám pomůže vychutnat si naplno objevování kávového světa.
Blog
VšechnoFirmy a HORECAKáva a zdravíKáva v těhotenstvíNaše pražírna kávyPříprava kávyVideá o kávěVše o kávě
Příprava kávy na domácím pákovém kávovaru
Dá se vynikající espresso připravit i na běžném domácím pákovém kávovaru? Ano! Prozradíme vám, jak na to a pomůžeme vyřešit časté problémy s domácími „pákami“.
Káva na hubnutí či zelená káva, jak to s ní opravdu je?
Zelená káva se propaguje jako zdravější alternativa klasické kávy, která navíc pomáhá při hubnutí. Podívejme se na to, co se pod názvem zelená káva skrývá a zda se ji vyplatí vyzkoušet.
RISTRETTKO #6: 3 tipy pro přípravu zalévané kávy
Zkušený barista vám poradí, jak si svého oblíbeného „turka“ dokážete připravit chutněji a zdravěji. Vyzkoušejte jeho jednoduché triky.
Chuťový test sladidel do kávy
Sladit nebo nesladit? A pokud už kávu sladit, tak čím? To je otázka, kterou jsme se ujali rozlousknout a otestovali jsme pro vás 6 různých sladidel.
RISTRETTKO #5: Jak má vypadat správná crema?
Crema je první, na co vám padne zrak, když dostanete na stůl šálek s espressem. Jak crema vzniká a co nám dokáže prozradit o kávě se dozvíte v našem blogu.
Ebenica Mammie – nová káva pro těhotné a kojící maminky
Novinka pro všechny těhotné a kojící kávičkářky. Výběrová brazilská káva Ebenica Mammie, které kromě kofeinu vůbec nic nechybí.
KÁVOVLOG: Jak funguje kofein a co dělat, když to s ním přeženete?
Kde se kofein vlastně bere, jaké procesy ve vašem těle spouští a můžete se jím i předávkovat? Dozvíte se v našem blogu o kávě.
Great Taste 2022: další 4 ocenění za fantastickou chuť
Letos jsme se už potřetí zúčastnili jedné z nejdůvěryhodnějších gastronomických soutěží na světě, Great Taste. Ocenění získaly až 4 přihlášené espresso kávy.
RISTRETTKO #4: Cibetková káva
Cibetková káva je pojem, který se mnohým pojí s představou exotiky, luxusu a nedostupnosti. Prozradíme vám, jestli se ji vyplatí ochutnat.
KÁVOVLOG: Deset nejčastějších otázek o kávě a pražírně
Jelikož se nás mnozí ptáte na kávu, její pražení, přípravu, ale i na fungování naší pražírny, rozhodli jsme se, že ty nejčastější dotazy vám zodpovíme.
Uganda Mukoto: kávový klenot z afrického kontinentu
Na letní měsíce se vždy těšíme, a to nejen z důvodu pěkného počasí a dovolených, ale také proto, že do naší nabídky vždy přibude nová osvěžující letní Limitka.