Stručná historie kávy: jak kávová zrna ohromila svět
V průběhu lidské historie byla káva ďábelským nápojem, spirituální omamnou látkou či erotickým stimulantem. I přes mnohé peripetie se dnes těší nesmírné oblibě, a to …
Pokračovat ve čtení
-
-
Příběh jednoho modranského espresso šálku…
Řemeslná výroba nás fascinovala odjakživa. A tento proces, během něhož se prvotní surovina s maximální precizností přetváří do finálního výrobku, nás fascinuje dodnes…
Pokračovat ve čtení -
Pití kávy během těhotenství – ano či ne?
Mnohé těhulky řeší stejné dilema: jak je to s pitím kávy a kofeinem během těhotenství? Zeptali jsme se proto odbornice.
Pokračovat ve čtení -
Jak skladovat kávu, aby byla dlouho čerstvá?
Káva jako surovina si vyžaduje pečlivé zacházení jak před pražením, tak i po něm. Přestože se správné skladování kávy může na první pohled jevit jako …
Pokračovat ve čtení -
Není kyselost jako kyselost
Víte, jaký je rozdíl mezi příjemnou a nežádoucí kyselostí kávy? Pokud ne, tak čtěte dál.
Pokračovat ve čtení -
Unikát mezi kávami: nízkokofeinová Ebenica Siesta
O účincích kávy bylo psáno ve stovkách knih a odborných studií. Dnes se však už jednoznačně ví, že káva lidskému zdraví prospívá.
Pokračovat ve čtení -
Skvělé video ze zákulisí naší pražírny kávy
Nahlédněte do zákulisí naší pražírny a podívejte se, jak se vyrábí čerstvá káva!
Pokračovat ve čtení -
Ebenica zkusila štěstí v Americe. Řekli WOW!
Přečtěte si o tom, jak káva EBENICA zazářila za velkou louží v soutěži Coffee Review.
Pokračovat ve čtení