Bezkofeinová káva: kdy vznikla a jak se dnes vyrábí?
Kofein patří k nejoblíbenějším stimulantům na světě. Díky aroma, chuti a právě zmiňovanému kofeinu je káva tak populární. Ne každý však kofein dobře snáší.
Blog
VšechnoFirmy a HORECAKáva a zdravíKáva v těhotenstvíNaše pražírna kávyPříprava kávyVideá o kávěVše o kávě
KÁVOVLOG: Tři kroky pro dokonalé espresso
Malý šálek a v něm skryté lahodné aroma i plná chuť, která si získá srdce každého kávičkáře – to je espresso.
KÁVOVLOG: Připravte si lahodné latte macchiato
Pokud patříte ke kávičkářům, kteří se rádi učí nové věci, pak jste tady správně. Dnes vám ukážeme, jak si správně a jednoduše připravit latte macchiato.
Odteď vám kávu doručíme i přes službu Zásilkovna!
Snažíme se neustále posouvat vpřed a zlepšovat naše služby. I proto jsme se rozhodli letos navázat spolupráci s logistickou společností Zásilkovna.
KÁVOVLOG: Jak napěnit mléko bez kávovaru?
Milujete mléčné kávové nápoje a rádi byste si je připravovali i doma, ale nemáte doma kávovar? Potom je tento díl kávovlogu určen právě vám!
China KongQue: chuťový test na domácím kávovaru
Naše první letošní Limitka je opravdu výjimečná, a tak se naše kolegyně Michala rozhodla, že ji pro vás otestuje na jejich domácím automatickém kávovaru.
Jak vybrat vhodnou kávu do kavárny?
Plánujete si otevřít vlastní kavárnu, ale nevíte, jakou kávu v ní nabízet? Toto jsou naše 3 tipy, které vám prozradí, jak se při výběru kávy nespálit.
7 nejčastějších otázek o kávě
V loňském roce jste nám poslali spoustu otázek o naší kávě. Proto jsme si pro vás připravili výběr těch, které jste kladli nejčastěji.
Single origin káva vs Blend: jaké jsou mezi nimi rozdíly?
Která káva je lepší – single origin nebo blend? Na tuto jednoduchou a poměrně častou otázku však neexistuje jednoznačná odpověď.
Pražení kávy: od zrnka k šálku
Pražení je jedním z nejvíce fascinujících aspektů kávového průmyslu, protože se díky němu zelená kávovníková zrna během pár minut změní na zlato v šálku.
Český „turek“ versus tradiční turecká káva
„Turek“ – kávová klasika generace našich rodičů a prarodičů. V čem se však liší od tradiční turecké kávy a jak si ji správně připravit?
Tradiční metody zpracování kávy
Po sběru kávovníkových třešní nastává další, velmi důležitý krok – jejich zpracování. Existuje hned několik metod zpracování kávy, a ty nejběžnější vám teď představíme.