Každému milovníkovi kávy se doma hromadí kávová sedlina, lidově také lógr z kávy. Je škoda ji jen tak vyhodit, má totiž mnohostranné využití. Může posloužit v zahradě, v domácnosti či dokonce v tělové kosmetice.
Kávová sedlina jako hnojivo se hodí hlavně v malém množství, nejlépe vysušená nebo přidaná do kompostu. Může prospět některým pokojovým rostlinám, zelenině i zahradní půdě, ale nepatří ke všem rostlinám a neměla by se používat ve vysoké vrstvě.
V tomto článku se podíváme hlavně na to, kdy dává kávová sedlina jako hnojivo smysl, pro které rostliny se hodí a kdy je lepší být opatrný.
Kávová sedlina obsahuje užitečné látky
Z jedné tuny zelených kávovníkových zrn zůstane po přípravě kávy kávový odpad o hmotnosti přibližně 650 kilogramů.
Pro toto obrovské množství zbytkové kávové sedliny se proto hledají různé způsoby dalšího využití. Odhady množství použité kávové sedliny se liší, často se však uvádí několik milionů tun ročně.
Složení kávové sedliny je důvodem, proč se o ni zajímají zahrádkáři i odborníci na kompostování – obsahuje organickou hmotu, dusík a menší množství dalších živin.
Kávová sedlina jako hnojivo může být užitečná pro některé pokojové květiny, venkovní rostliny i zahradní půdu, zejména pokud ji používáte s rozumem a nejlépe přes kompost.
Složení kávové sedliny:
- cukry (cca 20 % hmotnostních)
- bílkoviny (cca 20 % hmotnosti)
- ligniny – druhá nejčastější organická sloučenina na zemském povrchu po celulóze (opět cca 20 % hmotnosti)
- draslík (11,7 g / kg), dusík (2,8 g / kg), hořčík (1,9 g / kg) či fosfor (1,8 g / kg)
Přesné složení se může lišit podle druhu kávy, způsobu pražení i přípravy. Kávová sedlina proto není náhradou plnohodnotného hnojiva, ale spíše doplňkem, který může zlepšit organickou složku půdy.
Rozhodnete-li se ve své domácnosti používat kávové zbytky, nezapomeňte na jednu důležitou věc. Kávová sedlina musí být nejprve důkladně vysušena, pokud ji chcete skladovat nebo sypat přímo k rostlinám.
Teprve poté s ní můžete dále pracovat, přidávat ji do substrátu v květináčích nebo do zahrady. Do kompostu ji naopak můžete přidat i vlhkou, ideálně promíchanou s dalším organickým materiálem.
Přečtěte si více o složení našich káv podle výsledků laboratorních testů »
-
Brasil Santos
Vynikající jednodruhová káva oceněná v soutěži Great Taste 2025. Potěší vás sladkou čokoládovou chutí a jemnou oříškovou vůní.
SklademRozpětí cen: 105 Kč až 860 Kč -
Guatemala Acatenango
Organická káva, co voní jako bonboniéra a chutí po karamelu, čokoládě a mandarinkách.
SklademRozpětí cen: 105 Kč až 575 Kč -
Mexico Esmeralda
Zaujme vás oříškovou vůní, plnou chutí čokolády a sladkými tóny pomeranče.
SklademRozpětí cen: 105 Kč až 875 Kč
Rostliny, které mohou ocenit kávovou sedlinu
Díky svému složení vám může kávová sedlina jako hnojivo nebo půdní doplněk posloužit u pokojových i venkovních rostlin. Jak na to? Nejbezpečnější je přidat ji v malém množství do kompostu, případně ji jemně zapracovat do vrchní vrstvy půdy.
Všechno však má svá pravidla. Zbytky kávy uvolňují do půdy dusík, proto je vhodné jimi hnojit zejména rostliny, které jej potřebují hodně. Nejvíce se proto zmiňují u rostlin, které mají rády mírně kyselejší a humózní půdu.
Těm, které mají rády zásaditou půdu, by takové hnojivo mohlo uškodit. Použitá kávová sedlina však sama o sobě obvykle výrazně nezmění pH půdy, proto ji berte spíše jako doplněk než jako hlavní způsob hnojení.
Káva do květináče na pokojové rostliny
Nejvíce lidí využívá kávu jako hnojivo pro pokojové květiny. V květináči však s ní zacházejte opatrně. Pokud jí dáte příliš mnoho nebo ji necháte vlhkou na povrchu substrátu, může začít plesnivět.
Vhodná je například na africké fialky, azalky, kamélie, hortenzie či dracény. U kaktusů, sukulentů a rostlin, které mají rády sušší a propustný substrát, je však lepší být opatrný. Tyto rostliny vám poděkují a vy budete mít dobrý pocit, že kávová sedlina neputovala do koše.
Kávová sedlina a její využití v zahradě
Mnohé druhy listové a kořenové zeleniny i rajčata potřebují pro optimální růst dostatek živin, včetně dusíku a hořčíku. Káva jako hnojivo se proto může hodit i k mrkvi, bramborám, cuketě, lilku, petrželce či ředkvičce. Nepřidávejte ji však přímo k semínkům ani k mladým sazenicím.
U ovoce jsou to také rostliny, které mají rády kyselou půdu. Funguje na jahody, borůvky či doma pěstované citrusy. U borůvek však samotná použitá kávová sedlina nestačí jako náhrada kyselého substrátu.
Rostliny, které nesnášejí kávové sedliny
Kávová sedlina není vhodná pro všechny rostliny. Pokud si předem nepřečtete důležité informace o pěstovaných rostlinách, můžete jim více ublížit než prospět.
Kofein a další látky, které v sedlině zůstávají, mohou zpomalit jejich růst, zastavit kvetení nebo snížit procento klíčivosti. V případě, že se vám ji nepodaří dokonale vysušit, může kávová sedlina začít plesnivět, hlavně v květináči nebo při skladování.
Rostliny citlivé na kávu jsou například:
- levandule
- lilie
- bylinky (např. rozmarýn)
- zelí
- plamének
- kakost
- zimostráz
- hřebíček
- muškát
Dejte si pozor i na to, abyste to s kávou nepřehnali ani u rostlin, kterým její složení vyhovuje. Může to vytvořit neproniknutelnou bariéru na povrchu půdy, což zabrání rostlince správně přijímat vodu a vzduch ke kořenům.
Věděli jste, že ze sedliny si víte doma udělat také kávovou masku na vlasy? »
Použití kávové sedliny jako hnojiva představuje ekologickou a udržitelnou alternativu k tomu, že by tento odpad jednoduše skončil v koši. Tato přírodní metoda nejenže pomáhá snižovat množství odpadu, ale také může při správném použití obohatit půdu o organickou hmotu a menší množství živin.
Výše je mnoho skvělých příkladů toho, jak každodenní předměty můžeme znovu využít a přispět k udržitelnějšímu způsobu života. Takovými jednoduchými změnami můžeme vytvořit zelenější a zdravější prostředí pro nás i pro příští generace.
zdroje: zdroj 1 / zdroj 2 / zdroj 3 / zdroj 4 / zdroj 5 / zdroj 6 / zdroj 7
