100 % arabica s překvapivě bohatou chutí
Indonesia Trenggiling je kávou, která navzdory exoticky znějícímu názvu, odkazujícímu na ohrožený druh indonéského šupinavce, osloví i tradičnější kávičkáře. Neznamená to ovšem, že by byla její chuť všední a nezajímavá. Právě naopak.
Tahle specialty káva (SCA 85) potěší bohatým chuťovým profilem, za který vděčí unikátním pěstebním podmínkám na indonéských ostrovech, pečlivému výběru zrn a tradičnímu způsobu zpracování tzv. wet-hulled procesem.
Její osobité, plné tělo je specifické nízkou aciditou, sladce čokoládovými tóny a přetrvávající hořkou dochutí. Jemné tóny skořice a květin v úvodu a stopy mandlí v závěru garantují výjimečně vyvážený požitek z chuti.
Indonesia Trenggiling je dostupná pouze v omezeném množství v rámci edice Limitka.
Chcete se o kávě z Indonésie dozvědět víc?
Zajímá vás, proč je indonéská specialty káva méně vyhledávaná než například káva z Kuby? Chcete vědět, jak se pěstuje a zpracovává? Nebo jak si kávu připravují Indonésané? Začtěte se do našeho nového blogu o káve z Indonésie.
