Kávy EBENICA mají nové, pestřejší obaly. Káva uvnitř je ale stále stejná – stejně kvalitní a chutná, jak ji máte rádi. Prohlédněte si nové obaly v našem e-shopu. Líbí se vám? Skrýt

Peru Alto Mayo

Káva, kterou si zamilujete
čokoládačokoláda
karamelkaramel
skořiceskořice

Vychutnejte si Vánoce s tóny čokolády, karamelu a skořice. Peru Alto Mayo je organicky pěstovaná 100% arabica, kterou pořídíte pouze ve vánoční limitované edici. Do šálků přináší vysokou kvalitu a svou chutí nás nadchla zatím nejvíc ze všech našich peruánských Limitek. Nenechte si ji ujít!

Více informací →

  • Lahodná chuť čokolády a karamelu
  • Z nejkvalitnějších zrn Latinské Ameriky
  • Organicky pěstovaná 100% arabica
  • Dárek pro náročné milovníky kávy

Vyberte variantu

  • Doručení zdarma při nákupu nad 1 200 Kč
  • Metody platby a doručení info

Čokoláda, karamel a jemný dotek skořice

EBENICA Peru Alto Mayo je výběrová káva, na kterou se budete těšit každé ráno. Už při přípravě vás naláká svou sladkou vůní a v její chuti objevíte kakaové a čokoládové tóny doplněné skořicí a karamelem. V espressu potěší krémovou texturou, velmi jemnou kyselostí a příjemnou hořkostí. Výborně chutná také s mlékem, takže si ji vychutnáte i v oblíbeném cappuccinu nebo caffè latte.

Tato organicky pěstovaná 100 % arabica pomalu dozrává ve vysokých nadmořských výškách na severu Peru. Třešně se sbírají ručně a zrna se následně zpracovávají mokrou metodou a suší na slunci. Díky tomu se káva vyznačuje středním tělem a bohatou lahodnou chutí.

Mohlo by vás také zajímat: Čím jsou výjimečné kávy z edice Limitka?

Více než 30 světových ocenění

5 káv oceněných na World Taste Award 2025
2× Great Taste Producer – 2024 a 2023
17 oceněných káv v soutěži Great Taste – 2019 až 2025
4× Coffee Review USA – 2013
4× Superbrands – 2022 až 2025

Proč je káva EBENICA výjimečná?

Nejsme jen pražírna kávy, jsme EBENICA COFFEE. Každé balení naší kávy má svůj příběh, který začíná na pečlivě vybraných farmách v různých částech světa a končí v našem – i vašem – oblíbeném šálku kávy.

Pražení kávových zrn není jen spuštění pražícího stroje. Je to trochu alchymie, ve které hrají důležitou roli zkušenosti nejen našeho pražiče, ale také baristy, kteří kávu společně ladí a hledají ten správný pražicí profil s nejlepší chutí a aromatem. Obnáší to sledování množství paremetrů a ladění receptury v přímém přenosu. Každá várka zelených zrn je totiž jedinečná a naší snahou je dostat z ní to nejlepší.

Pražením příběh kávy nekončí. Právě naopak. Za každou kávou stojí lidé, kteří po pražení dohlíží na správné odležení kávy, na její pečlivé zabalení a odeslání – aby vám mohla udělat den lahodnějším.

Parametry

Lokalita

Peru, Cajamarca, Alto Mayo

Nadmořská výška

1 400 – 1 800 m n. m.

Farmář

Finca San Juan

Druh

100 % arabica

Odrůda

Caturra, Catuaì

Zpracování

Washed

SCA skóre

83

Pražení

Medium

Příprava

espresso, automat, moka, french press, zalévaná

Chuť a tóny

hořká, sladká, bez kyselosti

Ocenění

EU Organic certifikát, Fairtrade certifikát, Rainforest Aliance

Káva Peru na vánočním pozadí

Chuťový profil kávy

čokoláda
čokoláda
karamel
karamel
skořice
skořice

Produkt je zařazen v těchto kategoriích

Často kladené otázky

  • Co znamená Limitka?

    Jde o limitovanou edici káv, v jejímž rámci pravidelně představujeme kávy z různých regionů či farem. Jak již samotný název prozrazuje, Limitka je dostupná jen v omezeném množství.

    V nabídce je jen do vyprodání zásob. A těch obvykle není mnoho. Vyrábíme je z ojedinělých a raritních káv, mícháme, degustujeme a vždy se těšíme na následující odezvu vás, našich zákazníků. Kávové Limitky jsou omezeny zejména proto, že při koupi 2-4 měchů kávových zrn (což představuje asi 100-200 kilogramů) někdy vykoupíme celou úrodu z malé plantáže.

  • Jak správně skladovat kávu?

    Existuje několik pravidel, která zajistí, aby vaše zrnková káva byla čerstvá delší dobu. Detailně jsme je sepsali v blogu, který se věnuje skladování kávy. Hlavními zásadami je zamezit přístupu vzduchu, vlhkosti a světla ke zrnkám. Naše kávy můžete v zásadě skladovat také v jejich obalu, protože mají stejnosměrný ventil, který zamezuje přístupu vzduchu. Zároveň 220g a 500g balení mají uzavírací zip-lock systém, díky čemuž umíte balení opakovaně otevírat a zavírat. Tyto prvky přispívají k tomu, aby si káva zachovala charakteristickou chuť a aroma po delší dobu. Skvělým pomocníkem jsou také dózy pro skladování kávy s vakuovým systémem Coffeevac.

  • Co když mi zakoupená káva nebude chutnat?

    Přestože se naše kávy snažíme popsat co nejvěrněji, může se stát, že zakoupená káva nebude podle vašich představ. V takovém případě můžete využít naší garance 100% spokojenosti a požádat o výměnu nebo vrácení peněz – a to nad rámec našich zákonných povinností. Více informací o postupu naleznete na této stránce.

  • Kolik trvá doručení objednávky?

    Všechny e-shopové objednávky vyřizujeme a odesíláme každý pracovní den, přičemž doručení kurýrem trvá zhruba 2 pracovní dny, nejpozději však 5 pracovních dnů od e-mailového odsouhlasení objednávky zákazníkovi. Pro objednávky zasílané do zahraničí se může délka doručení měnit v závislosti na zemi.

    Máte-li jakékoli dotazy týkající se vaší objednávky, příp. vám objednávka nebyla doručena ve stanoveném čase, neváhejte nás kontaktovat e-mailem na [email protected]