Káva v těhotenství: jak její pití vnímají těhotné ženy a maminky? (průzkum)

Pijí těhotné a kojící ženy kofeinovou kávu? Pokud ano, jak často a v jakém množství? A co říkají na bezkofeinovou kávu? Toto vše jsme se snažili zjistit v našem nedávném online průzkumu.

Proč jsme se rozhodli provést průzkum?

Pražení výběrové kávy se věnujeme již 13 let. Denně se tedy setkáváme s lidmi, kteří kávu milují a pravidelně pijí. Rovněž se však setkáváme se skutečností, že ačkoli mají kávu obecně velmi rádi, o její výrobě a zdravotních účincích vědí obvykle jen málo, a to i přesto, že tyto informace považují za důležité.

Obzvlášť specifickým tématem je bezkofeinová káva, o které mají i ti zanícenější kávičkáři, často buď nedostatečné, neaktuální nebo dokonce nepravdivé informace. A protože poslední roky sledujeme rostoucí trend v pití bezkofeinové kávy i u nás, rozhodli jsme se, že je nejvyšší čas začít budovat i lepší povědomí o tomto tématu.

Průzkum jsme realizovali až ve 4 evropských zemích, konkrétně v Čechách, na Slovensku, v Maďarsku a Polsku. V Čechách se do našeho průzkumu zapojilo celkem až 1 792 účastnic, přičemž největší skupinu tvořily těhotné ženy ve věku 29 až 38 let. Prohlédněte si více info k demografii.

3 ze 4 maminek zastávají názor, že příjem kofeinu je třeba omezit

Existuje společenský „konsensus“, že těhotné ženy či kojící maminky by měly příjem kofeinu omezit. Jedním z hlavních důvodů je, že rozklad kofeinu představuje pro tělo matky i samotného děťátka velmi náročný proces. Kofein proniká k dítěti přes placentu a v případě jeho nadměrného množství může způsobovat nejen zvyšování hladiny stresových hormonů, ale také problémy ve vývoji, neboť snižuje vstřebávání důležitých živin.

Velmi zajímavé bylo pro nás také zjištění, že téměř 8 % dotázaných žen si myslí, že by se káva během těhotenství a kojení neměla pít vůbec. A na její pití nemá jednoznačný názor nebo v tom nemá docela jasno téměř 4 % žen. Z uvedených dat je zřejmé, že by se tomuto tématu mohla ve veřejném diskurzu věnovat větší pozornost.

V prvním trimestru je jistě na místě určitá zdrženlivost. Jedno jemné cappuccino anebo latté jsem si připravovala. Byly dny, kdy jsem si připravila třeba jen kakao anebo horkou čokoládu, meltu a k tomu něco dobrého.

Více než 75 % těhotných a kojících žen považuje 1 kávu denně za bezpečnou

I když se vědci naprosto neshodují, co se týče bezpečného množství kofeinu pro těhotné a kojící maminky – někteří mluví o 100 miligramech denně, jiní o 150 až do 200 miligramů, my jsme toho názoru, že méně je více. Potvrzuje to i studie, kterou v roce 2008 publikoval British Medical Journal. Podle ní je nejbezpečnější množství kofeinu do 100 miligramů denně, což představuje 1 až 2 šálky espressa.

Je však důležité zmínit, že množství kofeinu závisí nejen na typu kávy, ale i její přípravě. Instantní či zalévaná káva připravená do 2,5 dcl hrníčku má zaručeně více kofeinu, než espresso z pákového stroje, kde je cca 47 až 64 mg kofeinu. V praxi to znamená, že zatímco dvě espresso kávy denně jsou naprosto bezpečné, u dvou velkoobjemných káva to už platit nemusí. Nemluvě ještě o jiných zdrojích kofeinu, které mohou ženy během těhotenství či kojení nevědomky přijímat.

Myslím si, že záleží o jakou kávu jde, je rozdíl dát si dvakrát denně espresso a nebo dvakrát denně latte. Takže asi bych volila slabší kávu.

Maminky pijí kávu, neboť je to pro ně rituál

Káva právem patří mezi nejpopulárnější nápoje na světě. Nejen že má lahodné aroma a skvělou chuť, ale pro mnohé představuje díky kofeinu také skvělý zdroj energie a povzbuzení. V neposlední řadě se pro mnohé lidi posezení u kávy pojí s chvilkou odpočinku a relaxu, či příjemně strávených chvil s přáteli a rodinou. Všechna tato tvrzení se koneckonců potvrdila i nám.

Jak se říká, na dobré se snadno zvyká, a tak nás nepřekvapilo zjištění, že více než 16 % dotázaných pije kávu ze zvyku. Dnes se však už ví, že kvalitní výběrová káva obsahuje například také zdraví prospěšné antioxidanty či různé vitamíny a stopové prvky, které příznivě ovlivňují naše fyzické zdraví. Z průzkumu však vyplynulo, že jen necelých 10 % žen si je vědomo těchto příznivých účinků kávy. My ovšem věříme, že i tímto průzkumem se nám podaří téma zdravotních benefitů kávy dostat do širšího povědomí a ukázat, že existují nejen bezpečné, ale dokonce prospěšné alternativy.

Káva je pro mě prostě slast dokonalé chuti, nastartování po probdělé noci plné kojení, radost a pohoda třeba s přáteli. Je také ideální ke „sladké tečce“ po obědě. Je to skrátka komfortní nápoj (nejen) pro milovníky chladného počasí.

Téměř 80 % žen vnímá bezkofeinovou kávu pozitivně, ale…

Zatímco v zahraničí je bezkofeinová káva již dlouhá léta nejen oblíbenou, ale často i chuťově rovnocennou náhradou té kofeinové, v Česku se tento trend začal pomaličku rozbíhat teprve nedávno. Souvisí to primárně s rozvojem řemeslných pražíren, které se specializují na výběrovou kávu, díky kterým si kávičkáři mohou doma nebo i v práci dopřát opravdu kvalitní a zejména čerstvě praženou kávu.

Vzhledem k základní „funkci“ bezkofeinové kávy, ale i na ne vždy dobré zkušenosti s její kvalitou a chtí, se zcela přirozeně mnoho respondentek přiklonilo k názoru, že bezkofeinová káva je slabá (37,51 %), umělá (21,55 %) či dokonce zbytečná (21,42 %). Skutečnost, že mnohé nepily výběrovou bezkofeinovou kávu, potvrzuje nejen fakt, že témeř polovina z nich kupuje bezkofeinovou kávu v supermarketu, ale také průměrné hodnocení její chuti, které udělili 3 z 5 hvězdiček.

Záleží na značce, původu, pražení a stáří. Osobně mám zkušenosti se třemi druhy bezkofeinových káv (podle mě poměrně kvalitní z pražíren) a dvě z nich mi opravdu chutnají.

Vyzkoušejte i vy naši novou bezkofeinovou kávu EBENICA MAMMIE – její chuť si zamilujete!

Na základě zjištění z průzkumu o kávě jsme se rozhodli v pražírně vytvořit zcela novou kávu, určenou právě těhotným a kojícím ženám. Zaměřili jsme se přitom především na chuťové preference budoucích maminek a na vysokou kvalitu použitých zrn.
Do balíčku kávy Ebenica Mammie se tak dostala výběrová brazilská arabica, která byla kofeinu zbavena zdravotně nezávadnou Švýcarskou vodní metodou. Díky tomu si zachovává svoji úžasnou čokoládově karamelovou chuť i vysoký podíl zdraví prospěšných látek.

Pražíme výběrovou kávu světové kvality

Naše pražírna vznikla v roce 2009 a od té doby si získala srdce mnoha kávových nadšenců nejen doma, ale také v zahraničí. Díky oceněním v mezinárodních soutěžích Coffee Review (USA, 2013) a Great Taste (UK, 2019, 2020, 2022) se naše káva zařadila mezi nejlepší evropské espresso kávy, čímž si získala pozornost odborné veřejnosti i koncových spotřebitelů. Kávu zkrátka pražíme s láskou.